Matgeeks webbshop

3 x 50 g (ca 30 st) Bourbon vaniljstänger 18-20 cm

500 SEK / Ej i lager.
Man vet inte vad riktigt bra vanilj är förrän man håller en alldeles mjuk och oljig vaniljstång mellan fingrarna och känner doften sprida sig i hela rummet. 

Den här vaniljen kommer från Madagaskar och är oljig, mjuk och väldoftande. Det ligger en aura av vanilj runt hela paketet och doften som sprider sig när man öppnar det är inte likt något annat.

Stången är 18-22 cm och har en mild, blommig och fantastisk smak. Den lämpar sig både till kalla och varma användningsområden.
s
De levereras vacuumförpackade och står sig minst 36 månader om de förvaras mörkt och inte över rumstemperatur. 

När man ska använda en stång gör man ett litet hål i paketet och tar ut stången. Sen lägger man paketet i en fryspåse, trycker ur luften och försluter påsen. Det enda som kan hända med stången är att den torkar. Den går självklart att använda även då men smaken blir inte densamma.

Urskrapade vaniljstänger stoppar jag ner i en burk med strösocker. Då tar sockret smak av vaniljen och är perfekt att strö på en paj eller liknande för extra vaniljsmak.